En 1890 el vecino don Jose Carbonell trajo hielo por primera vez a la ciudad de Holguin, al parecer procedente de Camaguey, en forma de bocoyes muy protegidos contra la evaporacion, dando origen a la creacion de pequeños establecimientos que preparaban helados para la venta a la poblacion.
Foto del Antiguo Grocery, que ademas de supermarket disponia de una cafeteria y detras del mostrador una hermosa foto de nuestra ciudad que abarcaba toda la pared. Hoy este edificio lo ocupa la Heladeria Guama.
Foto Carlos M. Santiesteban
Foto Carlos M. Santiesteban
